Genuss & Lebensart

/

Trinken

Was muss man bei einer Weindegustation beachten?

Frage: Ich bin kein Weinkenner, wurde jetzt aber von einer Frau zur Weindegustation eingeladen. Was sollte ich da am besten berücksichtigen?

Antwort: Achten Sie beim Probieren auf die richtige Reihenfolge: Mit dem Dessertwein zu starten kommt nicht gut an. Erst Sekt, dann Weiß- und Rosé- und anschließend Rotweine verkosten – aber nicht in Massen! Lassen Sie stattdessen den Geschmack sich im Mund entfalten. Kenner spucken den Wein gern wieder aus. Außerdem: Vor dem jeweils nächsten Wein den Mund mit Wasser ausspülen, das neutralisiert den Geschmackssinn. Aber: Am besten stehen Sie einfach dazu, dass Sie (noch) ein Laie sind, und lassen sich instruieren. Viele Frauen haben ein Helfersyndrom!

Kommentare