Genuss & Lebensart

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Trinken

Wie weit geht „moderates" Trinken?

Frage: Oft ist zu lesen, moderates Trinken von Bier oder Wein sei dem körperlichen Wohlbefinden förderlich. Efreulich. Nur: Was heißt denn »moderat?«

Antwort: „Volltreffer: Sie sind mitten in einen Streit unter Wissenschaftlern hineingeraten. Der Brite Chris Power vom Institute for Child Health nämlich hat in der renommierten Forscher-Zeitschrift The Lancet 35 Glas Wein pro Woche für Männer und 20 Glas für Frauen als »moderat« bezeichnet ­und damit Widerspruch vor allem deutscher Experten hervorgerufen. Diese Menge, so der Münchner Alkoholismus-Forscher Michael Soyka, liege weit außerhalb jeder Unbedenklichkeitsschwelle; allenfalls ein Glas für Frauen und ein bis zwei Gläser für Männer täglich seien akzeptabel. 35 Gläser Wein pro Woche ergeben fast eine Flasche pro Tag, und weil wir gern glauben, was uns genehmer erscheint, gehen wir schon mal in den Weinkeller."

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