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Wer oder was ist "Trader Vic"?

Frage: Eine zweiteilige Frage zum Thema Cocktail plagt mich. Erstens: was bedeutet der Begriff »Trader Vic’s«? Dabei las ich, dass der berühmte Cocktail Mai Tai ursprünglich von »Trader Vic« stammt. Ist das korrekt?

Antwort: „Trader Vic" war der Name eines experimentierfreudigen Barkeepers, der auf Tahiti das süße Südseeleben genoss und eines Tages per Zufall (der Herr gibt es den Seinen im Schlaf) eine exquisite Cocktail-Kreation namens »Mai Tai« erfand, was auf polynesisch so viel heißt wie »Nicht von dieser Welt«. Dies haben nämlich angeblich seine Freunde gerufen, als sie das Getränk zum ersten Mal probierten. Heute findet man Mai Tai, den Cocktail aus Rum, Brandy, Limettensaft und Mandelsirup, in jeder Bar dieser Welt – wenn auch in vielen Variationen. Die »Trader Vic's Restaurant Group« startete 1943 in Oakland/ Kalifornien mit einem Restaurant und einer Mini-Bar. 22 Dependancen gibt es heute, mindestens eine davon ist empfehlenswert: im Münchner Hotel »Bayerischer Hof«, Promenadeplatz 6.

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